จากบนยอดตลิ่งที่ขอบทุ่งนาแห่งหนึ่ง Rystrom เฝ้าดูน้ำที่บาคาร่าเว็บตรงพุ่งออกมาจากท่อ น้ำท่วมนาข้าวที่เต็มไปด้วยต้นข้าว “ในปีแบบนี้ เราตัดสินใจปั๊มนม” เขากล่าวสามารถเจาะน้ำบาดาลได้ Rystrom เหลือเพียงประมาณ 10 เปอร์เซ็นต์ของทุ่งนาของเขาที่ไม่ได้ปลูกในฤดูปลูกนี้ “ถ้าทุกคนสูบน้ำจากดินมาทำนาทุกปี” เขายอมรับ มันคงจะไม่ยั่งยืนวิธีการหนึ่งที่เป็นมิตรกับภัยแล้งที่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางคือ “การเปียกและการทำให้แห้งสลับกัน” หรือน้ำท่วมเป็นระยะ ซึ่งเกี่ยวข้องกับน้ำท่วมและการระบายน้ำในนาข้าว
ในรอบ 1 ถึง 10 วัน ซึ่งตรงข้ามกับการรักษาระดับน้ำให้คงที่
การปฏิบัตินี้สามารถลดการใช้น้ำได้ถึงร้อยละ 38 โดยไม่ต้องเสียสละผลผลิต นอกจากนี้ยังทำให้ดินมีเสถียรภาพสำหรับการเก็บเกี่ยวและลดระดับสารหนูในข้าวโดยนำออกซิเจนเข้าสู่ดินมากขึ้น ขัดขวางจุลินทรีย์ที่ปล่อยสารหนู หากปรับให้เหมาะสมก็อาจปรับปรุงผลผลิตพืชได้เล็กน้อย
แต่ประโยชน์ในการประหยัดน้ำของวิธีนี้จะดีที่สุดเมื่อใช้กับดินที่มีการซึมผ่านได้สูง เช่น ในรัฐอาร์คันซอและส่วนอื่นๆ ของสหรัฐฯ ตอนใต้ ซึ่งปกติแล้วต้องใช้น้ำปริมาณมากเพื่อให้น้ำท่วมขัง Bruce Linquist ผู้เชี่ยวชาญด้านข้าวกล่าว ที่การขยายสหกรณ์มหาวิทยาลัยแห่งแคลิฟอร์เนีย ดินที่อุดมด้วยดินเหนียวของหุบเขาแซคราเมนโตระบายน้ำได้ไม่ดี ดังนั้นการประหยัดน้ำในฟาร์ม Rystrom จึงมีน้อย เขาไม่ได้ใช้วิธีการ
การสร้างเขื่อน ระบบคลอง และอ่างเก็บน้ำสามารถช่วยเกษตรกรลดความผันผวน
ของวัฏจักรของน้ำ แต่สำหรับบางคน วิธีแก้ปัญหาเกี่ยวกับสภาพอากาศของข้าวอยู่ที่การปรับปรุงพันธุ์พืชเอง
คอลเลกชันข้าวที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกเก็บไว้ใกล้ขอบด้านใต้ของอ่าวลากูนา เดอ เบย์ในประเทศฟิลิปปินส์ ในเมืองลอส บาโญส ที่นั่น International Rice Genebank ซึ่งบริหารจัดการโดย IRRI มีเมล็ดพันธุ์ข้าวกว่า 132,000 สายพันธุ์จากฟาร์มทั่วโลก
เมื่อมาถึงลอส บาโญส เมล็ดเหล่านั้นจะถูกทำให้แห้งและผ่านกรรมวิธี ใส่ในถุงกระดาษและย้ายเข้าไปอยู่ในสถานที่จัดเก็บสองแห่ง อันแรกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 2 ถึง 4 องศาเซลเซียส ซึ่งเมล็ดสามารถถอนออกได้ทันที และอีกเมล็ดหนึ่งแช่เย็นไว้ที่อุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียส การจัดเก็บระยะยาว เพื่อความปลอดภัยเป็นพิเศษ เมล็ดพันธุ์สำรองจะถูกเก็บไว้ที่ National Center for Genetic Resources Preservation ใน Fort Collins, Colo. และ Svalbard Global Seed Vault ซึ่งซ่อนตัวอยู่ในภูเขาในนอร์เวย์
ทั้งหมดนี้ทำขึ้นเพื่อปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพของข้าวและสะสมสารพันธุกรรมที่สามารถนำมาใช้ในการเพาะพันธุ์ข้าวในอนาคตได้ เกษตรกรไม่ได้ใช้พันธุ์ที่เก็บไว้มากมายอีกต่อไป แทนที่จะเลือกสายพันธุ์ใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงกว่าหรือแข็งแรงกว่า อย่างไรก็ตาม แนวทางแก้ไขปัญหาที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศอาจถูกซ่อนอยู่ใน DNA ของสายพันธุ์เก่าเหล่านั้น โรนัลด์จาก UC Davis กล่าวว่า “นักวิทยาศาสตร์มักจะมองผ่านคอลเล็กชันนั้นเพื่อดูว่าสามารถค้นพบยีนที่ไม่ได้ใช้งานอยู่ได้หรือไม่ “นั่นคือวิธีที่Sub1ถูกค้นพบ”บาคาร่าเว็บตรง
